Description
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Très puissant et polyvalent, le four monophasé haute vitesse (13A) Merrychef Eikon E3 est le choix idéal lorsque vous devez préparer des plats chauds et frais à la demande.
Qu'il s'agisse de sandwichs grillés, de croissants, de burritos ou de pizzas, ce four garantit une cuisson homogène avec une finition croustillante à chaque fois. Il est capable de cuire jusqu'à 6 fois plus vite qu'un four conventionnel. Cela signifie des délais d'exécution plus rapides, des temps d'attente réduits pour les clients et des coûts de fonctionnement également inférieurs.
Ce four Merrychef Eikon E3 est facile à utiliser et à entretenir, grâce à la fonction de commande intuitive à écran tactile easyTouch®. Cela permet également de réduire le temps consacré à la formation du personnel de cuisine sur son utilisation.
Pour plus de polyvalence et de commodité, ce modèle est doté d'une filtration innovante qui supprime le besoin d'extraction en hauteur. Il dispose également d'une cavité généreuse de 34,4 litres avec un faible encombrement et est simple à nettoyer.
Ce four monophasé fournit une puissance de 230 V, ce qui le rend idéal pour les petites cuisines. Veuillez noter que cette unité nécessitera un câblage. Des versions triphasées de l'E3 sont disponibles, veuillez sélectionner dans la liste déroulante.
Acier inoxydable
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